Evde elma sirkesi nasıl yapılır? Elma sirkesi faydaları nelerdir? Öncelikle dışardan aldığımız birçok gıdayı evde katkı maddesi koymadan ve sağlıklı bir şekilde yapmamız mümkün. Birçok kişi şehir hayatının olumsuzluklarından biri olan çok yoğunluktan nasibini aldığı için evde bir şeyler hazırlamaya vakit bulamıyor. Peki, bunun için ne yapmak gerekir? Öncelikle size çok kolay bir tarif sunacağımızı söylememiz mümkün. Evde çok kolay elma sirkesi hazırlamanız oldukça kolay olacak. Özellikle dışarıda satılan elma sirkelerinin içerikleri baya bir karışık elmadan çok katkı maddesi görüyorsunuz. Bu dertten sizi kurtaracak tarifimiz ile sizin bile çok beğenerek kullanacağınız marketten hiç farkı olmayacak elma sirkesi hazırlayacağız.
Elma sirkesi nasıl yapılır? Elma sirkesinin yapımı çok kolaydır. Özellikle çok hoşunuza gidecek tadı ve kokusu bulunmaktadır. Peki, elma sirkemizin malzemeleri nelerdir?
Malzemeler; birkaç tane nohut ya da bir parça ekmek, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şeker, 2 kilo elma, 5-6 litrelik cam kavanoz.
İşte malzemeleri bu kadar kolay olan elma sirkesinin yapılışına geçelim.
Yapılışı; elmalar 4 eşit parçaya bölünür. Eğer daha büyük elmalarınız varda daha küçük parçalara da bölebilirsiniz. Sonrasında çekirdeklerini ayıklamalısınız. Kavanozun yarısını kaplayacak kadar elma olmalı ardında nohutları ya da bir parça ekmeğimizi eklemeliyiz. Üzerine içme suyu koyuyoruz. Çıkacak gaz için ağzına kadar su doldurmayınız. Biraz boşluk kalacak şekilde suyu doldurunuz. Mayalanması için karışımın hava alması gerekmektedir. O yüzden üstünde en az 2-3 parmak boşluk kalmalı. 30 ila 45 gün arasında beklemeye bırakılır. Arada bir tahta kaşık yardımıyla karıştırmamız gerekir. Sirke sinekleri oluşmaya başladığı zaman elma sirkemizin elmaları süzülür ve atılır. Posa ayrıldıktan sonra sirkeye 1 çay kaşığı şeker ve 1 çay kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Kavanozun kapağı kapatılır ve serin, güneş görmeyen bir yerde saklanılır. Bir süre sonra sirkenin üzerinde sirke anası denilen bir maya oluşur. Bu oluşunca sirke hazır demektir. Sirke anasının görünüşü denizanasına benzer yani şeffaf ve yuvarlaktır.
Sirke anası ile elma sirkesi nasıl yapılır? Cam kavanozun içine elmalar dilimlenir. Meyvelerin arasında sirke anası konulur. Sirke anası yerleştirildikten sonra kavanoz şu ile doldurulur. 2 ay kadar karanlık ve serin bir yerde muhafaza edilir. Normal sirkeden tek farkı sirke anasının direkt içerisine konulmasıdır. Bu açıdan çok kolay ve masrafsız bir şekilde yapılabilir.
Elma Sirkesinin Faydaları
Elma sirkesinin faydaları saymakla bitmez. Özellikle elma sirkesinin içerisindeki vitaminler oldukça fazladır. C vitamini içeriğiyle vücut direncini arttırarak hastalığa yakalanma riskimizi azaltır. Bu açıdan tam bir bağışıklık yükselticisidir. Bakterileri yok etme özelliği bulunduğundan dolayı doğal bir ateş düşürücü olarak kullanılabilir. Sinir sisteminde yapıcı hatta direnç yükseltici özellikleri bulunur. Cilde parlaklık vererek daha canlı görünmesini sağlar. Aynı zamanda vücuttaki PH değerini düzenler. Vücuttaki toksinleri uzaklaştırır. Sindirim sistemi üzerinde olumlu etki ederek bağırsakların temizlenmesini sağlar. Elma sirkesi cilt bakımı ve vücut temizliğinde de kullanılabilir. Sivilce lekeleri üzerinde etkilidir. Sivilce lekelerinin geçmesini sağlar. Ayak mantarı için alternatif bir seçenektir. Ayak mantarının hafiflemesini sağlar. Kalsiyum deposu olduğu için diş sağlığı ve kemik sağlığı için çok iyidir. Yorgunluğa ve halsizliğe çok iyi gelir. B12 vitamininin vücutta emilimini sağlar. Koltuk altı terlemesi ve ayak kokusuna sebep olan bakterileri engeller. Sivrisinek ısırıklarında da etki eder. Reflü ve gastrit sorununa iyi gelir.
Elma Sirkesi Ne Kadar İçilmeli?
Elmalı sirke ne kadar içilmeli? Elma sirkesi baya yoğun ve keskindir. Direkt tüketmek yerine seyreltilerek tüketilmesi gerekir. Özellikle mide asitini yükselten bir yapıya sahip olan elma sirkesi birçok hastalığa da iyi gelmektedir. Bunun yanında tüketimi için salataların içerisinde ya da bir bardak suyun içerisinde tüketimini gerçekleştirebilirsiniz. Genel olarak önerilen miktar günde 2 kere birer tatlı kaşığıdır. Bunun haricinde tüketim yapmak sağlığınız için iyi olmayacaktır. Elma sirkesi sindirim sistemini hızlandıracağı için oldukça fazla tuvalete çıkartmaktadır. Bu da bazı bağırsak sorunlarına yol açabilir. Potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi vitaminler içerir. Aynı zamanda da A, B2, B6, C ve E vitaminlerini de içeren bu güzel sirkenin faydaları saymakla bitmez. Çok içildiği zaman bazı bağırsak sorunlarına neden olan elma sirkesi kesinlikle çok kullanılmamalıdır. Günde en fazla 2 kez tüketilmelidir.
Elma Sirkesinin Zararları
Elma sirkesinin zararları nelerdir? Elma sirkesinin faydaları kadar zararları da vardır. Bunların arasındaki zararları çok tüketiminden kaynaklı zararlardır. Sindirim sistemiyle ilgili ilaç kullananların elma sirkesini tüketmesi tavsiye edilmez. Elma sirkesi sindirim sistemini hızlandıracağı için oldukça fazla tuvalete çıkartmaktadır. Bu da bazı bağırsak sorunlarına yol açabilir. Ciltte çok fazla kullanılması tahrişe ve alerjik reaksiyona sebebiyet verebilir. Kan şekerine direkt etki sağladığı için kesinlikle tüketmeden önce şeker hastalarının doktora sormaları önerilir.
Bir önceki yazımız olan En İyi Kas Gevşetici Krem Hangisidir? Kullanıcı yorumları başlıklı makalemizde en iyi kas gevşetici, kas ve kas gevşetici hakkında bilgiler verilmektedir.
